KALP PASTA

Bonibonlu Pasta

Arkadaslarımın kardeşlerini istemezdik yanımızda eskiden şimdiyse onlarla muhabbet daha bir tatlı geliyor,Mevhibe de arkadaşım Aslı'nın kardeşi ve sağolsun beni büyük bir zahmetten kurtardı.İstanbul'da unuttuğum şarj aletimi kargo yapacak bir gönüllü bulamayınca kendisi annesiyle ortak kullanmayı göze alıp bir aylığına bana ödünç verdi ve ben de bu süre sonunda ona teşekkürü bir borç bilerek bonibonlu,didolu bu lezzetli pastayı yaptım.İşin en komik yanıysa annesinin pastayı görünce kızım sen bana böyle pastalar yap ben sana mobilyalarımı bile ödünç veririm demesi oldu...

KEK malzemesi:

2 yumurta

1 bardak şeker

1 bardak süt

1 bardak fındık yağı

2 buçuk bardak un

1/2 su bardağı parca çikolata

1/2 su bardağı ceviz

1 pkt kabartma tozu

Keki 180 derecede pişirdikten sonra üzerine çok sevdiğim ister puding olarak kullandığım istersem de pasta kreması olarak kullandığım tarifi ekledim.

KREMA malzemesi:

2 yumurta

5 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı kakao

1 çimdik tuz

1 paket çiğ krema

1 buçuk bardak süt

1 veya daha yogun istenirse 1 buçuk bardak damla çikolata

(evde kalmış madlenleri değerlendirmenizi öneririm)

Kekimiz pişti, soğudu kremayı da hazırladık ama işlem bitmedi krema malzemesinin hepsini tencereye koyup karıştırıyoruz kaynayınca altını kapatıp blendırla 1 dk. çırpıyoruz sonra büyükçe bir kaseye boşaltıp o kaseyi de içi buz dolu daha büyük bir kasenin içine oturtuyoruz ve soğuyana kadar ara ara karıştırıyoruz.Sonuç ; elinizde müthiş lezzetli bir puding oluyor,şimdi bunu ister kaselere bölüp yiyin isterseniz de kekin üzerine dökün.Kenarlarını didoyla kapatıp üzerini bonibonla kapatıyoruz.(6 pkt bonibon, 5pkt dido aldı)